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シャトーディケム (シャトーイケム) 2006 ソーテルヌグランプルミエクリュ (ソーテルヌプルミエグランクリュクラッセソーテルヌ格付第一級) フランスボルドー白ワイン極甘口 750ml (シャトーディケム) (シャトーイケム)｜愛あるしんちゃんショップ白ワイン

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商品詳細情報

管理番号	新品：0101082001081 中古：01010820010811	メーカー	白ワイン	発売日	2025-05-18	定価	41,470円
原型	白ワイン
カテゴリ	ホームワイン白ワインシャトーディケム (シャトーイケム) 2006 ソーテルヌグランプルミエクリュ (ソーテルヌプルミエグランクリュクラッセソーテルヌ格付第一級) フランスボルドー白ワイン極甘口 750ml (シャトーディケム) (シャトーイケム)｜愛あるしんちゃんショップ白ワイン

シャトーディケム (シャトーイケム) 2006 ソーテルヌグランプルミエクリュ (ソーテルヌプルミエグランクリュクラッセソーテルヌ格付第一級) フランスボルドー白ワイン極甘口 750ml (シャトーディケム) (シャトーイケム)｜愛あるしんちゃんショップ白ワイン

パーカー氏いわく、
『ディケムがボルドーに2つとない偉大なワインであることは、説得力のある真実だと主張できる。』
では、なぜ彼がディケムに対してそこまで言うのか・・・？まず、ディケムでは、1本のブドウの木からたった、グラス1杯（※ボトル1本ではありません。）のワインしか造られないと誇らしげに語られます。
収穫は150人もの摘み手のグループが6～8週間滞在し、最低でも4回、しかも完熟するのを待って1粒1粒（※1房ではありません。）摘まれます。（ちなみに1964年のディケムは摘み手たちが13回にもわたって畑を回ったが不向きとみなされるブドウを収穫しただけで結局この年はワインがまったく何も生産されなかった。）
ワインは新樽の中でなんと3年以上もの間熟成され、20％以上が「天使のわけまえ」としてなくなってしまいます。
しかもその中で最良の樽だけセレクトされ（1975年は20％挑除され、1978年は85％がディケムとして売るのにふさわしくないとされた。）通常はそのヴィンテージの4年後に極めて高い価格で出荷されます。
パーカー氏の結論は・・・
『費やされた努力、リスク、厳格な選別過程を考えれば、最高の値札に値する数少ない高級ワインのひとつである。』

■ワイン名
シャトー・ディケム 2006年
■英語表記
Chateau d'Yquem 2006 AOC Sauternes Grand Premiers Cru
■商品番号
0101082001081
■ワインについて
世界最高峰甘口白ワイン、『シャトーディケム』。偉大なソーテルヌであるばかりか全世界が認める神話的ワイン。ワイン通に「完璧の域を超越した（レクストラヴァガンス）ワイン」と言わしめる特別第1級格付ワイン！イケムでは1本のブドウ樹からたったグラス1杯のワインしか造られません。しかも収穫は150人もの収穫人が6～8週間かけて1粒1粒(1房ではありません！)完熟するのを待って摘まれます。その後ワインは新樽の中で3年以上熟成され、20％以上が「天使のわけまえ」としてなくなってしまいます。その中で最良の樽だけがセレクトされイケムになる。という気が遠くなるような工程を経て究極のボトルが出来上がります。この2006年は、パーカーポイント96～98点！e.ロバートパーカードットコム2014年6月号でN.マーチン氏が95点+！飲み頃が今～2050年の長熟コメント！「ル・グラン・ギィド・デ・ヴァン・ド・フランス」満点五ツ星5B＆Dマークで、この2006年について「アルコールと糖分のバランスは最高！アロマの純粋さは見事！気品と正確さがあり、抜きん出た個性を持つ。」と大注目し、19/20点の高評価！世界三大貴腐ワインの最高峰がインポーター協賛プライスで極少量入荷！
■ワインのタイプ
白ワイン
■ワインのテイスト
極甘口
■生産者
シャトーディケム
■ブドウ収穫年
2006年
■生産地
フランス / ボルドー / AOCソーテルヌプルミエ・グラン・クリュ・クラッセ
■内容量
750ml

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